Una dieta balanceada es un requisito fundamental para una buena salud. ¿Pero que es una dieta balanceada? Una dieta saludable debe ser diversa y debe tener en cuenta nuestra edad y actividad física, para asegurarnos de consumir todos los tipos de vitaminas, carbohidratos, minerales y proteinas que necesitamos en cada etapa de nuestra vida. Aqui les damos algunos consejos para una dieta sana a partir de documentos elaborados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), La Organización Mundial de la Salud (WHO) y la Escuela de Medicina de Harvard.

• Consuma más alimentos frescos y menos alimentos procesados.
• Mantenga una alimentación sana desde la niñez y hasta la vejez.
• Prepare menús semanales Para facilitar la compra y asegurar la calidad y variedad en la alimentación.
• Cuando haga sus compras, aproveche los alimentos en cosecha!
• Siempre prefiera el agua o los jugos naturales frescos.
• Para favorecer la salud de músculos, huesos y dientes consuma diariamente productos lacteos (de 2 a 4 porciones por día) y huevo.
• En los adultos los lacteos ayudan a prevenir la aparición de enfermedades como la osteoporosis.
• Para una buena digestion y prevención de enfermedades del corazon es fundamental incluir frutas y verduras.
• Las frutas y verduras tienen micronutrientes esenciales para el funcionamiento del organismo.
• La fibra presente en frutas y verduras ayuda a reducir el colesterol y la absorción de glucosa.
• Las leguminosas como la lenteja, frijol, garbanzos y arvejas, son fuente importante de proteinas y nutrientes. Aportan vitaminas que ayudan a la vision, la piel y el sistema nervioso.
• Reduzca el consumo de sal para prevenir problemas de presion arterial.
• Aumente el consumo de grasas saludables como el aguacate y los frutos secos y reduzca el consumo de grasas perjudiciales como los gordos en las carnes y la piel de aves, asi como los fritos.
• Realice alguna actividad fisica (deporte, caminata, baile!) al menos 30 minutos diarios. Una hora diaria para los niños.

En Colombia tenemos una gran diversidad de frutas y verduras frescas y lacteos para una dieta sabrosa y diversa!

REFERENCIAS:

1. Plato saludable de la familia Colombiana. Insituto de Bienestar familiar y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO).
2. Nutrición: Composición de los alimentos. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO).
3. The dish on dairy. Harvard Health Publishing.
4. Healthy dairy foods. Heart foundation (Australia).