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Cuajo Milkset Tubos
Cada tubo de Cuajo Milkset cuaja hasta 100 litros de leche (a 35ºC de temperatura)


RECOMENDACIONES PARA UNA OPTIMA UTILIZACION:
  • Caliente la leche (100 lts) de 35ºC a 40ºC. Si utiliza Sal de Calcio (Cloruro de Calcio) agréguela a la leche antes del cuajo, igualmente si utiliza colorante.
  • Si va a cuajar 100 lts de leche, disuelva bien el contenido de un (1) tubo de Cuajo Milkset en un (1) litro de agua potable, agréguelo a la leche y revuelva vigorosamente durante 2 ó 3 minutos para que mezcle bien. Mantenga la temperatura (35ºC) durante todo el proceso. Deje la leche en reposo hasta que cuaje (Aprox. 40 minutos)
  • Si va a cuajar menores cantidades de leche, utilice el contenido del tubo proporcionalmente.
 
 
 
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